Les energy balls font fureur actuellement sur les sites de cuisine healthy. Il est vrai qu’elles sont simples à faire et ne nécessitent pas de cuisson. En plus, on peut les transporter facilement.
Petit déjeuner
Le cake aux fruits et au thé noir : une recette légère
Le cake aux fruits, c’est gourmand et coloré mais ce n’est pas vraiment bon pour la santé. C’est pourquoi je me suis inspirée d’une recette irlandaise pour imaginer un délicieux cake aux fruits et au thé noir qui se prépare sans beurre ni autre matière grasse.
Le caramel de dattes : attention, recette gourmande !
Je n’avais jamais réalisé cette recette auparavant, mais j’ai eu l’occasion d’en faire pour ne pas gaspiller les dattes qui se dessèchent dans mon placard depuis Noël. Le résultat de ce premier essai a été si concluant que j’ai envie de le partager avec tous les gourmands qui surveillent leur consommation de sucre.
Mon granola maison
J’adore cette recette de granola maison car elle peut se décliner en d’innombrables variantes. Elle permet ainsi d’utiliser des restes de fruits secs et d’éviter le gaspillage.
Pancakes au lait de coco
Une recette parfaite pour le week-end ! Il s’agit de l’adaptation d’un grand classique américain, avec une touche asiatique. En quelques minutes, vous aurez un petit déjeuner simple et gourmand pour bien commencer votre journée.
Pâte à tartiner chocolat noisette
On peut renoncer aux produits industriels sans renoncer à la gourmandise. La recette de pâte à tartiner que je vous propose ici en est la meilleure preuve. Cette préparation maison riche en chocolat noir et en noisettes est un parfait compromis entre des ingrédients sains et un petit plaisir réconfortant.