Saviez-vous qu’il est facile de préparer de la pâte à crêpes sans œuf ni lait ? Ces crêpes végan sont plus légères mais tout aussi délicieuses avec une garniture salée ou sucrée.
Recettes salées
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Les pâtes au brocoli : une recette express
Les pâtes au brocoli sont le plat parfait pour réconcilier avec ce légume tous ceux, petits et grands, qui n’aiment pas les choux. Cette recette vous dépannera aussi les jours où vous n’avez pas beaucoup de temps ou d’ingrédients frais à disposition pour cuisiner.
Le pain noir scandinave ou vollkornbrot : une recette facile
Avez-vous déjà essayé de faire du pain maison ? Je vous propose de découvrir la recette du vollkornbrot, le pain noir scandinave à base de farine de seigle complète et de graines de tournesol. Riche en fibres, ce pain est bien meilleur pour la santé que le pain blanc dont l’index glycémique est beaucoup plus élevé.
La salade de nachos, une recette légère et gourmande
Je vous propose aujourd’hui d’essayer cette recette originale qui est l’adaptation d’un grand classique Tex-Mex
La soupe au pistou : une recette simplifiée
N’en déplaise aux puristes, je prépare ma soupe au pistou sans pâtes ni fromage râpé. Ma recette 100% végétale a beaucoup de succès en été et convient aux personnes végétariennes ou même véganes. Les autres convives peuvent saupoudrer leur assiette de fromage et tout le monde se régale !
Bisque de crevettes : une entrée écolo
Vous connaissez sans doute déjà la bisque de homard, mais savez-vous que la bisque peut être réalisée très simplement avec d’autres crustacés ? Lorsque vous préparez un plat à base de crevettes, vous pouvez tout à fait récupérer les carcasses et têtes pour en faire une délicieuse soupe !
Soupe de crevettes coco-curry : une recette originale pour égayer un repas
Une idée d’entrée qui peut même être mise à profit pour un repas de fête ! C’est une recette très simple qui peut même être préparée à l’avance.
La soupe de poisson à ma façon : une recette diététique
Cette soupe de poisson à ma façon se compose de légumes et d’un dos de poisson blanc de type merlu ou aiglefin cuits dans un bouillon épicé. Elle constitue ainsi un plat complet et léger, répondant à tous les critères d’un repas équilibré. En prime, elle est vraiment délicieuse et réchauffe bien quand il fait froid grâce aux nombreuses épices qui la parfument.
Crevettes et légumes sauce curry
Voilà un plat très simple à faire et qui régalera petits et grands ! J’aime beaucoup le faire quand j’ai des invités à la maison, car on peut le préparer à l’avance et l’adapter au goût de chacun.
Velouté de potiron et pommes à la crème de coco
Voici la revisite d’une soupe classique qui vous fera voyager au coeur de l’hiver. Personnellement j’aime bien le sucré-salé (vive la pizza hawaïenne !) et l’utilisation de la crème de coco permet d’alléger la recette tout en gardant le côté gourmand.